新南威爾士大學食品科學專業(yè)詳解 放心安全食品就靠你了

新南威爾士大學食品科學專業(yè)詳解 放心安全食品就靠你了，相信這個問題是許多正在準備留學的同學關(guān)心的一個問題，那么下面小編就來和大家說一說，感興趣的您趕緊往下了解吧。

新南威爾士大學食品專業(yè)課程介紹

新南威爾士大學是全澳洲為數(shù)不多提供食品科學碩士課程的大學之一(另外一所是八大之中的昆士蘭大學the University of Queensland)。旗下的化學工程系(School of Chemical Sciences and Engineering)為學生提供食品科學和技術(shù)碩士 (Master of Science in Food Science and Technology) 課程。

1、食品科學和技術(shù)

食品科學和技術(shù)專業(yè)方向主要招生對象是本科專業(yè)是理科、應用理科、生物化學、生物技術(shù)以及相關(guān)專業(yè)，希望以食品科學和技術(shù)獲得更多專業(yè)知識的學生。該課程會為學生提供訓練和各種有關(guān)食品科學的知識。該課程由三部分組成：2-4門的工程管理課，4門專業(yè)課程以及4-6門的專業(yè)選修課。

2、食品科學和營養(yǎng)

食品科學和營養(yǎng)專業(yè)方向主要招生對象是本科專業(yè)是理科、食品科學、營養(yǎng)學和食品技術(shù)，并且專業(yè)興趣是在化學、生化、理療和營養(yǎng)學方面的學生。課程會根據(jù)學生的背景來讓學生選擇課程。該課程由四部分組成：2-4門的工程管理課，4門專業(yè)課程，4-6門的專業(yè)選修課，以及0-2門項目研究課程。

3、食品質(zhì)量和安全

食品質(zhì)量和安全專業(yè)方向主要招生對象是本科是食品科學、食品技術(shù)、微生物、生物化學、生物技術(shù)以及相關(guān)專業(yè)，希望從事與食品安全有關(guān)的職業(yè)的學生。這個課程在食品科學的基礎(chǔ)上，提供所有有關(guān)食品質(zhì)量安全方面的知識和課程。該課程由四部分組成：2-4門的工程管理課，4門專業(yè)課程，4-6門的專業(yè)選修課，以及1-2門項目研究課程。

食品科學和技術(shù)碩士 (Master of Science in Food Science and Technology)學制：1.5年

食品科學和技術(shù)延伸碩士 (Master of Science in Food Science and Technology)學制：2年

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